横浜中華街「招福門」で自動配膳ロボット「T5」 導入の実証実験が開始 最大5ヶ所に同時配送を可能とする

横浜中華街にある招福門株式会社が運営する「招福門」(しょうふくもん)は新型コロナウイルス感染症の予防対策として、香港飲茶食べ放題フロアにAIを活用した非接触型自動配膳ロボット「T5」(ティーファイブ)導入の実証実験を開始したことを発表した。

最大5ヶ所に同時配送が可能な自動配膳ロボット「T5」

KeenOn Robotics社製の自動配送ロボットは自立走行、障害物の自動回避、エレベーター乗降機能を搭載し、マルチセンサーと最新のSLAM技術で停止位置の誤差は10mm。到着後のお知らせ(音声)や顔表情でのコミュニケーションなどを実現する。

今回、招福門で導入予定の「T5」は、小さめな料理を多数目的地に運ぶ際に便利な機種。最大5ヶ所に同時配送を可能とし、一度の配送重量は50キロとパワーのある配膳ロボット。

同社は次のようにコメントしている。
「この「T5」の導入は決してITを使った効率化や省人化を目的としたものではなく、横浜中華街にあるレストランとして、当店の取り組みを再認識していただける切っ掛けになればと節に願っております。また、「T5」が配膳するというエンターテイメント性にも是非、着目してほしいです。」

横浜中華街初のニューノーマルなレストランになるため

「招福門」ではユーザーにストレスフリーで食べ放題を楽しんでもらうために5年ほど前よりタッチパネル「テーブルトップオーダー」(TTO)オーダーを導入。そのため今回のコロナ禍におけるソーシャルディスタンスの取り組みで、注文のプロセスを非接触化することについてはスムーズに実現した。そこに最も接触率が高い配膳や下膳のプロセスを「T5」に担わせることで、着席からお会計までの間、非接触のまま利用することが可能。

同社によると横浜中華街では数あるオーダー式の食べ放題があるが「テーブルトップオーダー」を採用している店舗は「招福門」を含め数店舗、自動配膳ロボットについては本稼働すれば同店舗が初となる。

走行動画の様子を招福門公式YouTubeにて公開中

招福門株式会社は今後もこのようなテクノロジーを積極的に取り入れて、生じた余裕を顧客満足度向上に努めていきたいとしている。

T5仕様

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